四月是個可以大敲竹槓的日子     此時不敲更待何時     何況一年就只有一次就是閒妻涼母ㄟ生日

按照慣列陳董是不可能會有什麼精心策畫浪漫甜蜜感人肺腑的surprise

所以自已先搜尋餐廳卡實在       最好狠狠坑一筆又帶有氣氛的莫過於法式餐廳啦~~~

鹽之華之前就有耳聞和風人妻的美賣評價    港覺是個挺有年份的餐廳

又剛好看到佩踢小姐去吃     就醬決定了今年的生日大餐

哦對了    這家是走無菜單路線哦~   套餐價格分1980    2980    3980

你永遠不知道上來的是什麼菜色     好刺激哦!

(老身點基本款1980  本來陳董想點一份3980的套餐，但我心臟沒那麼強硬是阻止了他縮2980就好   後來想想我幹嘛阻止他呀   多省下來的一千他也不會轉讓給我啊呆子(食指大力吐桃))

餐廳在一級戰區五權西四街上       外觀走超低調路線    從外面看不知道是在賣什麼

其實我們之前經過了有12686215次吧      但從來沒注意過這家

放大一點看       鹽之華三個字真是小到不行的不行

來看一下營業時間吧        週一跟週二中午千萬恩湯造來哦~

裡面有一位穿西裝主管級的正在介紹今日菜色       他的腦袋應該很好，因為沒菜單而且每天還不同菜色也沒看他偷寫筆記

當天服務的另一位甜美羞澀的可愛服務生

我有認出那一對毛線編織靡鹿是IKEA家的(驕傲挺胸)~而且是聖誕節推的商品

一坐下來桌上就擺著奶油     後來回家一查才知道這品牌鼎鼎大名是法國頂級奶油來著      難怪那麼香潤可口好誘人是奶油界的勞斯萊斯

很假掰點了氣泡水      據說來頭也不小(好像是什麼路易十四皇室御用礦泉水布拉布拉布拉~有興趣的人再去估狗一下吧)

一次上來三道前菜      下面一一有特寫照別急    以下菜名純粹是憑記憶寫的(也有自已亂取的反正大家下次去吃也不見得吃到一樣的)

顧名思義就是西瓜汁然後上面有檸檬口味的泡泡     一起喝就是一種很奇妙的滋味     是還滿好喝的啦(雖然會一直聯想到泡泡浴)

餅乾做成棒棒糖造型搭配可愛的容器讓人看了心情就很~好       香香脆脆的堅果會很想再來一支

造型很像握壽司  顏色有夠鮮豔   澳洲的提魚(好像是以熟成的方式吧)拼接火紅的甜椒    下面是硬脆的麵包吧(有點油)

吃起來內心沒什麼太大的感想

服務生說這烏魚子沒有額外添加任何的鹽跟色素揪天然        一吃果然很不鹹

當嘴裡竄入海的香氣還來不及好好感受海風吹彿    突然猛然一個小黃瓜亂入(就是那兩顆綠綠的小球)

頓時內心失落了起來(言下之意是烏魚子太太太太太薄了啦…..)

看起來似乎又是一道哦~我彷彿徜洋在海裡的一道菜(但其實我吃不出來三點蟹跟一般螃蟹的差別在哪)(可能上來一整隻螃蟹我就吃的出來惹~)

然後那陀黑黑的據說是豪高級的魚子醬     吃了一口我的內心竟如此平靜     oh~no難道我對海鮮失去了熱情嗎????(兩手放太陽穴大力搖頭)

這道又是大大衝擊我人生觀就此改變的轉淚點          鵝肝耶~鵝肝耶~鵝肝耶(因為長這麼大沒吃過所以講三遍)

這是上流社會的人才吃的東西耶(許純美手勢)     吃過可以跟芸芸、阿爸氣姊站在同一個社交圈了(甘巫柯零)

吃了一口後~     媽呀這腥味也太重了吧(陳董說這也不叫腥味，其實是他本身的#$%^@$%&^%&)(因為太震驚了沒聽到陳董到底說了啥)

藍道偶這輩子註定跟上流社會無緣瞭~(芸芸正離我遠去中…..)        由於太哀傷了配角們我就随便介紹一下了

鵝肝上面的是覆盆子果凍   一片片的是白蘆筍    在外圍的是草莓慕絲and百香果慕絲

還好這道讓我又回了神不少     其實我是個不太愛吃白蘆筍的人      但這濃湯有讓我驚豔到真是濃、醇、香(沒有在替林x營打廣告)上面的松露油也加了分        不過旁邊赤裸裸的蘆筍我還是沒碰

有別於一般餐廳濃稠又勾勾的南瓜濃湯     喝起來有泡泡綿密的口感比較沒有負擔     但南瓜味還是香氣十足感覺很不賴

表現不俗的法國麵包      有嚼勁的酥脆外皮內層鬆軟塗上細緻柔滑的奶油     我想輕聲說~Bonjour (瞇眼嘟嘴)

菜名寫得愈來愈隨便了     就是章魚哥和下面的扁豆    然後上面那個竹節蟲(忘了正確名稱)不敢吃讓陳董解決

章魚哥吃起來有點ㄖㄨㄣˇㄖㄨㄣˇ 不是彈牙的那種口感(就像結婚久了彈性疲乏那樣)(也可以套用在交往很久)(→但重點不在這吧!)

肉質鮮嫩味美的干貝上層煎的脆脆金黃色表皮     真是大海的恩寵啊     然後那隻蝦忘了是草蝦還明蝦反正挺Q彈的

上主餐前的冰沙     大概就是清一下前菜的味道好好享受後面主菜的作用吧      就很清爽天然的蕃茄冰沙

這道是我的主菜→西班牙來的豬       狠狠狠狠狠狠好吃呀~    沒想到西班牙除了鬥牛     豬竟然這麼好吃

跟松阪豬不太一樣的口感   沒松阪豬那麼彈牙跟肥肉      這豬除了彈性以外更多了細緻柔軟度(應該平常都在練瑜珈~)

而且完全沒有豬的臭hand味(每天都在泡澡點薰香吧~)     我想大喊恩~哦意喜~(睜大眼高八音)     好有內涵的豬呀失敬失敬!

這陳董的主菜    因為2980好貴所以照片放了三張      這牛系澳洲來的

五分熟吃起來不意外的軟嫩    嗯但該怎麼說呢    就是嫩到吃不到肉質的纖維感(連老人家也可以駕馭的很好那樣)(還是是我吃不慣太高級的食材??)

忘記上面那紅紅的三片是啥      應該要帶錄音筆才對      這道我沒什麼太大的熱情~

布朗尼我也沒太大的熱愛(此時覺得自已真不像是個女人)      上面的楊桃乾陳董倒是覺得美賣

繼續無感中…..   其實是不錯吃啦~畢竟是很經典的法式甜點      焦褐色微硬外殼加上稍微溼潤的內軟口感不少女性觀眾吃了會噴出愛心吧

旁邊白白的兩小塊長得很像方糖的東西是棉花糖

飲料是我很不愛的黑咖啡     不過喝起來真的很香醇沒有酸氣    也算是黑咖啡的極品了純粹我個人偏好問題所以只喝了一口

旁邊黑色那包我們一直以為是奶精     結果一摸怎麼是硬的   原來是黑巧克力還好有這麼神來一摸    不然就錯過你了

還好有先見之名沒帶小吵人來     這餐吃了二個小時小吵人屁股絕對坐不住的

ps 陳董中間一直在偷聽隔壁桌的客人(顯然是熟客)在跟主管討論請廚師做什麼白蘆筍蚵仔煎(哇~中法合作耶)(又~白蘆筍是春天的產季，可看到很多菜色中都有他的身影，只可惜老身沒有很愛不過白蘆筍濃湯真的頗優)

ps2.行前我就叮嚀陳董訂位時說一下慶祝生日說不定餐廳會準備個溼背秀的    這屎人(太氣憤了用紅色粗字體標註)就一直說不用吧~(干! 這樣跟平常去吃飯有什麼兩樣   這是心意問題)      果然佩踢小姐說會送個小小的生日甜點耶    干!!踏馬的!!! (狂揍妮妮(蠟筆小新裡面的妮妮)的白兔中…..)

謝謝觀賞

鹽之華法式料理廚房

電話：04-2372-6526

地址：台中市西區五權西四街114號